duminică, octombrie 2

Mancare cu morcovi, prune uscate si chiftele de pui

Unui An Nou ii sta bine sa fie inainte de toate, dulce, aromat , plin de lucruri bune  si culoare. In ton cu noul inceput am pregatit aceasta mancare delicioasa cu morcovi si prune uscate , ca sa avem toti un An Nou mult mai bun, cu pace , sanatate si vise implinite!

Ingrediente
pentru chiftele
500g carne tocata de pui
1 morcov
1 ceapa
1/4 bicarbonat de sodiu
sare
piper
2 felii de paine
2 oua
1 lingura de ulei
pentru sos
8 morcovi
15 prune uscate fara samburi
1 lingura de zahar
5 linguri de ulei
sucul de la o lamaie
2 cani de apa
sare, piper
patrunjel

Morcovul si ceapa pentru chiftele la dam prin razatoarea mica. Amestecam cu restul de ingrediente si carnea.

Morcovii taiati felii se calesc in uleiul incins 5-7 minute. Adaugam lingura de zahar si amestecam. Adaugam prunele uscate , apa, sucul de lamaie si condimentele si lasam la fiert. Cand apa incepe sa fiarba, modelem chiftele si le punem in cratita. Lasam sa fiarba 20 -30 de minute la foc mic pana lichidul scade( daca e nevoie mai adaugam apa fierbinte).
Stingem focul si adaugam patrunjelul taiat.Servim cu mare pofta :)


שתהיה לכם השנה טבולה בדבש
ובחיוך תתחילו כל יום חדש
שנה טובה והרבה נחת
שתהיה שנה מוצלחת
שיום יום יהיה לכם חג
ושתהיו מאושרים עד הגג


2 comentarii:

coco spunea...

morcovi, prune...interesant...bunica gatea des prune!!!

Furnicuta Boscodina spunea...

Morcovi-prune...dulce,acrisor, de la lamaie cu aroma de pui :)
,in Romania e celebra mancarea de pui cu prune uscate sau cu gutui. Interesant e ca atunci cand bunica mea gatea asa ceva nu ma atingeam de mancare si de-mi dadea toata lumea, dar acum , ca am facut-o eu...:)
Ce-si face omu' cu mana lui...mananca la pranz :)
O zi super faina ! :)

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...