duminică, septembrie 14

Quinoa cu rosii uscate, sfecla si tahini

O reteta foarte usor de facut, gustoasa si tare potrivita pentru zilele toride de vara , caci dupa ce o faci o poti manca rece direct din frigider

Ingrediente :
500g quinoa
3 sfecle mijloci fierte si racite
250g rosii uscate
tahini pentru sos
1-2 catei de usturoi
suc de lamaie
apa rece
sare
ulei de masline
fetta optional

Se taie rosiile uscate bucatele si se pun la fiert in apa in care adaugam si ulei.
Cand apa s-a incalzit adaugam quinoa si lasam sa fiarba pana se deschide. Adaugam sare si alte condimente dupa gust . Stingem focul si lasam quinoa acoperita sa se umfle -20-30 de minute.
Sfecla o dam prin razatoare si o amestecam cu quinoa apoi.

Facem din tahini bruta un sos , de consistenta dorita in care punem sare, suc de lamaie si usturoi.

Quinoa cu rosii si sfecla se serveste stropita cu sosul de tahini cu usturoi sau cu bucatele de branza fetta presarate deasupra.


6 comentarii:

Micul spunea...

Nu-s cea mai buna prietena cu tahini, dar pentru prima data o sa incerc cum scrie a carte. Apoi o sa mai vad.
Seara faina sa ai!

Furnicuta Boscodina spunea...

Raspuns si eu in al 15-lea ceas- scuze..de vina e vacanta pe care am prelungit-o si as fi continuat sa o lungesc daca nu ar fi urlat cotidianul :)
Incearca sa faci tahini cu multa lamaie daca iti place gustul acru si dupa ce pui usturoiul in sos sa il lasi 1-2 ore in frigider inainte de a-l folosi, isi lasa usturoiul aroma .
Si daca mananci fara tahini mancarea si iti place cred ca e foarte bine, intr-un final trebuie sa iti placa tie :)
O zi superba si o toamna aromata !

coco spunea...

Vai ce bine arataaa, o sa incerc si eu!!!

Loredana spunea...

Am intrat aici din intamplare, dar reteta asta s+a dovedit a fi tare utila.
Multumesc!

Furnicuta Boscodina spunea...

Coco, ma bucur ca ti-a placut ! Nu mi-ai spus cum ti-a iesit :)

Furnicuta Boscodina spunea...

Loredana, ma bucur ca a fost o intamplare tare utila. Sper sa iti placa si reteta si te mai astept pe aici :)

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...