luni, septembrie 10

Inghetata de rodii

Ca si cum toata vara as fi muncit din greu , acum ca a venit toamna, ma pregatesc de vacanta .  Incalcita in mii de harti si liste lungi cu "must do" , nu am uitat insa de Anul Nou ce se pregateste sa vina .

Va doresc din tot sufletul ca Anul Nou  sa va fie dulce si bun , presarat cu  multe bucurii, asa, cate seminte  sunt intr-o rodie (adica 613 :) )
In cinstea Noului An si in concordanta cu numarul de lucruri bune din el ,  am pregatit pentru voi , cei ce sarbatoriti Rosh haShana, ceva dulce cu seminte de rodie.
Pentru ca inca mai e timp de o inghetata , zic sa incepem cu ea inainte sa vina prima ploaie :)

Ingrediente:
250 ml smantana pentru frisca
400 ml iaurt
5 linguri de miere
samburii de la o rodie
6 linguri concentat de rodii
optional:
nuci , pecan tras in zahar,fulgi de ciocolata

Punem intr-un castron smantana pentru frisca, iaurtul , mierea si concentratul de rodii si cu ajutorul mixerului amestecam. Gustati si potriviti-o dupa gustul vostru : o vreti mai dulce mai adaugati miere, mai acrisoara mai adaugati concentrat de rodii.
* concentratul de rodii nu e suc de rodii, ci un lichid de densitatea mierii, la fel de greu curge , acrisor .
 
Batem cu mixerul pana obtinem o crema/spuma. Adaugam, jumatate /2 treimi din cantitatea de seminte de rodie.
Punem inghetata in congelator si la fiecare 2 ore o scoatem , o mai batem un pic cu mixerul sa nu faca gheata . Cand s-a intarit cat de cat, puteti adauga nucile taiate marunt , pecanul tras in zahar sau ciocolata.
Se scoate cu 5-7 minute inainte de servire . Se orneaza dupa preferinta, nu uitati de semintele de rodii ramase .
Simplu si acrisor :)




3 comentarii:

diamond spunea...

arata bine si as incerca-o mai ales ca imi plac mult rodiile :D

boscodina spunea...

Diamond,daca iti plac rodiile ,atunci sigur iti va placea si inghetata asta :)
Multumesc pentru vizita :)
O zi superba si numai bine !

Poliana spunea...

Superba, hn-am mancat niciodata, dar rodiile imi plac mult de tot

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...