vineri, ianuarie 27

Desert cu portocale , lavanda, un pic de branza si o mana de menta

Fac ce fac si tot in ceasul al 12-lea ajung cu reteta pentru Dulcea Romanie. Dar trag aer in piept ,tastez repede ca sa nu bata orologiu ora 12, sa ma transform in dovleac si reteta sa nu cunoasca celebritatea :)
Cand am vazut ca Mitinita va gazdui in luna asta provocarea si mai ales ca e atat de harnicuta si pusa pe fapte mari din prima zi a anului, primele ore ale zilei , am zis ca trebuie sa ma mobilize si repede repede sa apar cu reteta in varful batului. Desertul l-am facut , batul l-am gasit...dar drumul spre celebritatea..a fost plin de obstacole. Le-am sarit, le-am ocolit , cu unele am stat la povesti , greu, tare greu ,dar pana la urma tot am ajuns.

Asa ca indreptati reflectoarele in coltul asta ca din culise va iesi minunatie de desert cu portocale si lavanda. Nu stiu daca e el detoxofiant cum se cerea, dar pot sa va spun sigur ca e un desert cu mot, aromat si racoritor :)

Ingrediente :
2 portocale
150ml apa
1 lingura cu varf miere
1/2 lingurita flori de lavanda
200 ml smantana pentru frisca
200g branza crema (cream cheese)
4 linguri zahar
10g frunze de menta

Portocalele curatate de coaja si taiate felii subtirele se pun la fiert impreuna cu apa , mierea si lavanda intr-o cratita/tigaie cu fundul lat .
*Cantitatea de apa e masurata dupa cratita mea, am pus feliile de portocala una langa alta, usor suprapuse si am turnat apa cat sa fie toate in apa, dar nu sa le acopere.
De cand apa a atins punctul de fierbere le-am mai lasat 2-3 minute , felii sunt putin moi dar isi pastreaza forma .
* Sosul ramas l-am turnat peste desertul pus in cupa.
Scoase pe o farfurie am lasat feliile de portocala sa se raceasca.

Separat am pus impreuna intr-un castron smantana pentru frisca , branza si zaharul si le-am batut pana au spus tot :) Actiunea s-a bazat pe ajutorul mixerului si s-a incheiat cand totul a devenit o crema aerata dulceaga (daca o vreti mai dulce adaugati mai mult zahar). Am taiat marunt marunt marunt frunzele de menta si le-am adaugat in crema . Am amestecat cu lingura pentru omogenizare.

De aici treaba e si mai simpla, doar alternam cele doua parti si "construim" desertul intr-o cupa: crema -portocale-crema-portocale , putin sos, cateva frunze de menta si gata de poza :)



Un weekend de milioane si numai bine!

Alte retete cu lavanda :

19 comentarii:

FLORY spunea...

Super combinatie!

boscodina spunea...

Multumesc mult , Flory! Un weekend minunat ,de poveste si numai bine!

Mitinita spunea...

Tot primeste fetita mea crema de branza de la gradinita si nu prea stiam ce sa fac cu ea si cred ca tocmai am gasit solutia. Nici nu-si vor da seama ce e in desert:)) Super reteta si iti multumesc pentru participare.

alinutzika spunea...

arata delicios!

coco spunea...

yummy yummy...imi place combinatia !

Lulu spunea...

Gustos,delicios si interesanta combinatie;
bravo!

pansy spunea...

Ce arome minunate in paharul tau!

Mare Maria spunea...

Deosebit desertul tau!

boscodina spunea...

Alina , ma bucur tare mult ca-ti place desertul meu :) Am vazut retetele de luna asta si superba parada de pe blogul tau,retete numai una si una. Cu asa gazda, cum se putea altfel :)
Cu crema de branza de la gradi, mai am o reteta delicioasa care sigur va placea http://www.furnicuta-boscodina.com/2009/04/prajitura-cu-mascarpone.html
o zi superba si numai bine! :)

boscodina spunea...

Alinutzika, multumesc :)

boscodina spunea...

Coco, multumesc :) "vinovata" de asa desert e gazda provocarii, Mitinita :)

boscodina spunea...

Lulu, multumesc mult pentru cuvintele frumoase :) o zi super faina :)

boscodina spunea...

Pansy, o dulce ca de obicei :) Multumesc de vizita :)

boscodina spunea...

Maria , multumesc tare mult :) o zi super faina si numai bine!

boscodina spunea...

Multumesc tuturor ca mi-ati trecut pragul , ca ati lasat cate un cuvat bun :) Mii de scuze ca raspund dupa secole, dar mi-am pris urechile in cateva proiecte , si ele parca tot vin si tipul parca intra la apa, per total ecuatia cea mai neplacuta :)Dar vine ea luna martie cu martisoare si apoi va invadez :)

Top Cuisine avec Lavi spunea...

Ce bine arata! Te asteapta un premiu la mine pe blog!

Fancy Cake spunea...

Ce bine arata! Minunat!

boscodina spunea...

Lavi, multumesc mult pentru premiu si ca mi-au trecut pragul :)

boscodina spunea...

Multumesc Raluca :) O zi super faina si un weekend minunat!

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...