joi, decembrie 29

Paine cu pesto si castane

Ei pana la urma mi-am facut curaj si am facut si painea asta. Ce nu face pofta din om...
Il ademneste usor, il prinde in mreajele sale si il duce de nas pana la dulapul cu faina , pesto si castane si il obliga sa munceasca. Minunatia de paine ce iese merita cu varf si indesat munca...si kilogramele depuse :)

Paine cu pesto si castane

Ingrediente:
pentru aluat
250g faina
13g drojdie
1ou
1 lingurita zahar
1 lingurita rasa sare
30ml ulei
110ml apa calduta
pentru umplutura
100g castane (in vid )
50g nuci
90g pesto(busuioc-cashew)
2 cepe mijlocii
4 catei de usturoi
30g unt
80g branza parmezan

Amestecam faina cu zaharul si sarea, drojdia o dizolvam in apa. Peste amestecul de faina adaugam uleiul si oul si amestecam . Turnam apa cu drojdia si framantam.
Acoperim castronul cu un servet de bucatarie si lasam aluatul la dospit aproximativ o ora.
Ceapa o taiem marunt marunt si o calim in unt. Adaugam si usturoiul , mai calim putin si lasam sa se raceasca. Putem adauga branza rasa peste ceapa si separat sa amestecam castanele cu nucile taiate.
Eu le-am pus straturi straturi , ca sa mai pun si eu din cand in cand o reteta cu poze ale etapelor, nu doar poza finala :)
pesto

ceapa cu usturoi

parmezan

castane si nucile taiate


Am rulat aluatul si am inchis capetele. Am taiat aluatul in jumatate (capatul 2-4 cm nu l-am taiat).

Cele 2 jumatati "le-am impletit" (e mai usor de impletit daca nu puneti asa straturi straturi umplutura) . Aluatul l-am pus intr-o tava de chec unsa cu unt, am presarat deasupra nuci taiate . Am acoperit si am lasat inca 45 de minute la dospit.
Coacem paine 30-35 de minute in cuptorul preincalzit la 180 grade Celsius.

26 comentarii:

Micul spunea...

Interesanta combinatia.O trec pe lista.
La multi ani si un 2012 plin de impliniri.

Antonina S. spunea...

Chiar ca interesant! Nu-mi amintesc sa fi gustat vreodata! La multi ani si tot ce-ti doresti!

sarah spunea...

draga mea,din suflet iti doresc un an nou fericit!fie ca in 2012 sa ti se indeplineasca toate dorintele,sa fii sanatoasa si fericita alaturi de cei dragi.la multi ani!

alinutzika spunea...

arata tare bine!

FLORY spunea...

Un An Nou fericit plin de realizari, bucurii si multa sanatate!
La multi ani!

Craita spunea...

La multi ani,un an nou plin de bucurii!!

pansy spunea...

Ce reteta faina! foarte curioasa sunt ce gust are !pana una alta,iti doresc un an nou plin de dorinte implinite !

Alexandrina spunea...

E cumpana dintre ani! Sa privim inapoi cu iertare, inainte cu speranta, in jos cu intelegere, si in sus cu recunostinta! Un An Nou plin de bucurii si impliniri! La multi ani!

Mare Maria spunea...

Un An Nou fericit plin de realizari, bucurii si multa sanatate!
La multi ani!

Borg spunea...

Painica arata delicios din cale afara !
La Multi Ani, An Nou Fericit iti doresc !

Mitinita spunea...

Te astept cu mult drag la o noua editie http://mitinitta.blogspot.com/2012/01/provocarea-lunii-ianuarie-2012-dulce.html si la multi ani!Super painica!

FLORY spunea...

La multi ani sanatosi si fericiti!

Sidy spunea...

Iti doresc multa sanatate si fericire si sa ti se implineasca toate dorintele in noul an 2012. Doamne ajuta!
La multi ani !

boscodina spunea...

Micul, chiar iese ceva delicios :) Un An Nou cu pace in suflet , sanatate si vise implinite!

boscodina spunea...

Antonina, merita gustata :) Multumesc pentru gandurile bune :)Un An Nou cu pace in suflet , sanatate si vise implinite!

boscodina spunea...

Sarah, multumesc mult pentru gandurile bune si mai ales ca te-ai gandit la mine :) Un An Nou cu pace in suflet , sanatate si vise implinite!

boscodina spunea...

Alinutzika, multumesc mult :) Un An Nou cu pace in suflet , sanatate si vise implinite!

boscodina spunea...

La multi ani, Flory ! Un An Nou cu pace in suflet , sanatate si vise implinite!:)

boscodina spunea...

Craita, multumesc pentru vizita si gandurile bune!Un An Nou cu pace in suflet , sanatate si vise implinite!

boscodina spunea...

Pansy are un gust dulceag-aromat , merita incercata , te va cuceri :)Un An Nou cu pace in suflet , sanatate si vise implinite!

boscodina spunea...

Alexandrina, multumesc pentru gandurile bune si urari :) Un An Nou cu pace in suflet , sanatate si vise implinite!

boscodina spunea...

Maria, multumesc pentru gandurile bune si urari :) Un An Nou cu pace in suflet , sanatate si vise implinite! :)

boscodina spunea...

Multumesc Borg , si la gust e asa cum pare, delicioasa :) Un An Nou cu pace in suflet , sanatate si vise implinite!

boscodina spunea...

Mitinita, multumesc mult pentru invitatie , am sa vin negresit :) O zi super faina si numai bine!

boscodina spunea...

Flory, multumesc mult :) Un An Nou cu pace in suflet , sanatate si vise implinite!

boscodina spunea...

Sidy, multumesc pentru gandurile bune si urari :) Un An Nou cu pace in suflet , sanatate si vise implinite!

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...