duminică, iulie 17

Placinta cu iaurt

Placinta cu iaurt, rece tocmai scoasa din frigider este tentatia careia nici nu ma gandesc sa-i rezist. Imi place la nebunie si aroma ei cred ca se potriveste ca o manusa verii.

Ingredientele folosite de mine
1/2 pachet aluat de placinta(aluat de foitaj, aproximativ 500grame)
300g branza dulce de vaca
400 ml iaurt
90 g zahar
1 pliculet zahar vanilat
coaja rasa de la o lamaie
3-4 oua
1/2 pliculet praf de copt
80g stafide
tava 32 X 21 cm

Se imparte aluatul de placinta in jumatate. Se intinde o foaie.Eu o pun la copt 10-15 minute la 180 de grade Celsius ,in tava in care urmeaza sa fac placinta. Se va ingusta , din punctul meu de vedere nu e nici o problema , dar daca va deranjeaza puteti completa cu aluat cand o scoateti sau pur si simplu sa nu o coaceti inainte.

Restul ingredientelor , exceptand stafidele, se amesteca cu ajutorul mixerului, Vom obtine o crema mai mult lichida. Adaugam si stafidele si turnam crema peste foaia coapta. Acoperim cu cealalta foaie si coacem placinta inca 30-40 minute la 180 de grade Celsius.

Se lasa sa se raceasca de tot, se pune in frigider pentru cel putin o ora. Se pudreaza cu zahar si se serveste( se poate servi si calda, mie insa imi place la nebunie rece). Puneti o bucatica si in frigider la rece , gustati-o si imi veti da dreptate :)
O duminica senina!:)

placinta dulce cu iaurt

8 comentarii:

sarah spunea...

sunt sigura ca-i foarte buna si rece dar parca eu tot fierbinte as vrea o bucata.asa in ciuda caniculei.pupicei

coco spunea...

tre sa fie bunuta...

Elena Toma spunea...

Inca n-am facut nici o varianta cu aluat de foitaj, numai cu foi filo de placinta, din cele subtiri, pe care le suprapun mai multe unele peste altele. Arata insa superb aceasta, poate imi fac nitel curaj dupa ce se mai racoreste vremea. Sa incepi o saptamana cu multe reusite si bucurii.

Sidy spunea...

Calda , rece cum o fi , dar si eu vreau macar o bucatica.....

boscodina spunea...

sarah, daca nu ai murit de pofta pana am ajuns eu , varsta dom'le ma misc greu :), sa stii ca-ti dau cate bucati vrei cu conditia sa mananci si doua reci :)

boscodina spunea...

Coco, sigur e, zise gradinarul laudandu-si marfa :) o seara super faine :)

boscodina spunea...

Doamna Elena, multumesc pentru urari si gandurile bune. Eu nu am incercat-o niciodata cu foi subtiri dar ar fi timpul nu?:) o seara super faina si numai bine!

boscodina spunea...

Sidy, vineeee :) Multumesc mult pentru vizita si o seara super faina!

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...