miercuri, iunie 29

Salata de cartofi cu fenicul

Din salata in salata spre victoria finala! Nu stiu care e aceea dar o astept , victoria ca salata e deja gata.

Azi vom arunca in lupta o salata de cartofi cu fenicul . O salata simpla , dulceaga careia i-am adaugat pentru aroma si culoare cateva fileuri de anchoa si o mana de marar verde.Nimic mai simplu , nimic mai colorat, nimic mai potrivit pentru un pranz gatit repede.

Ingrediente:
3 cartofi mari
2 bucati de fenicul
5-6 fileuri de anchoa
3 catei de usturoi
3 linguri ulei de masline
marar
sare, piper dupa gust
otet din vin, maioneza-optional

Se fierb cartofii taieti in jumatate . Feniculul se curata si se taie pestisor. Se caleste in uleiul incins impreuna cu usturoiul .Se condimenteaza cu sare si piper.Adaugam si mararul taiat marunt si mai lasam jumatate de minut pe foc.

Cartofii se taie cubulete mari, se adauga feniculul calit, fileurile de anchoa taiete bucatele maricele si se amesteca. Se orneaza cu marar verde , se mai condimenteaza daca e nevoie si se serveste .


4 comentarii:

gaby's blog spunea...

super buna!

pansy spunea...

ma surprinzi tot timpul cu ceva! SUPER ! nu stiu sa spun altfel.

boscodina spunea...

Multumesc Gaby :)

boscodina spunea...

Multumesc Pansy, imi place ca te surprind :)

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...