marți, iunie 14

Desert cu cirese , menta si ciocolata alba

Ei, cosuletul meu de cirese si menta de la Antonina a fost mai special, verisor primar cu sacul fara fund din poveste . Cand cuscusul cu cirese se umfla in pene sub capac, mi-am bagat nasul prin dulapul din bucatarie admirand privelistea. Mi s-au oprit ochii pe bilutele de ciocolata si ideea de desert nu a mai vrut sa plece din mintea mea. Cirese avem, menta la fel chiar pe masa in bucatarie , la nasul meu, ciocolata in dulap doar sa intind mana ,fortata de imprejurari si "impotriva" vointei mele, am inceput sa cladesc desertul primavaratic :) Aromat,aerat,racoros ,usor alcoolizat si nu cu orice ,cu visinata de casa, veche de cativa ani, facuta cu palinca de Maramu' si mai veche . Deschidem targ de vechituri :)

Ingrediente:
2 portii
100 ml sirop de visine si visinata
120g cirese
100g ciocolata alba
80 ml lapte
1/2 cutie budinca de vanilie instant(40g)
10g frunze de menta
o mana de nuci
200ml smantana pentru frisca

*cantitatea de cirese si de lichid depind de forma si dimensiunea incipientului in care veti pune desertul, proportia sirop de visine -visinata depinde de gusturi, eu am pus cam 10 ml visinata si restul sirop de visine.

Se pun pe foc ciocolata alba si laptele. Se amesteca in continuu pana se topeste ciocolata. Turnam praful de budinca peste lichidul de ciocolata si amestecam pana vom obtine o crema uniforma, ca o budinca(amestecat cu lingura ).
Smantana se bate bine pana este de acord sa devina frisca. Frunzele de menta impreuna cu nucile se maruntesc in robotul de bucatarie.

Adaugam in cupe/pahare ciresele spalate si fara cozi peste care turnam sucul de visine si visinata, cat sa le acopere sau chiar mai putin. Forma paharului mi-a pernis sa fac o mica piramida de cirese , siropul nu l-am pus pana sus ,sa se vada frumos ciresele intre spuma si lichid.

Adaugam peste frisca batuta budinca de ciocolata cu vanilie si bucatele de menta cu nuci si amestecam.
Cu grija asezam crema peste ciresele din cupa/pahar . Ornam dupa preferinta si lasam in frigider 2-3 ore inaite de servire.

O zi senina si frumoasa ca un vis de copil !



14 comentarii:

Ana-Maria spunea...

Menta este una din aromele care ma fac sa am orgasm de placere , iar pozele cu inghetata preparata de tine...m-au facut sa imi doresc sa ling ecranul....bestial!

puiuraluca spunea...
Acest comentariu a fost eliminat de administratorul blogului.
boscodina spunea...

Ana-Maria , ma bucur ca iti place desertul meu si esti foarte dulce . Pozele sunt departe de a fi bune, inca buchisesc cartea , am ajuns doar la pagina 76 si mai am pana la sfarsit :) Trag speranta ca pana devine aparatul piesa de muzeu sa o termin de citit :)
o zi super faina si numai bine :)

boscodina spunea...

Ralu, este un blog de mancare , strict de mancare. Sunteti in casa mea fie ea virtuala si ca o gazda buna ce sunt, ioi, iar mi-au murit laudatorii, nu permit intepaturile intre invitati fie ele si la modul de gluma.

Ana-Maria spunea...

Furnicuta draga , scuze...ma stii de atata vreme si niciodata nu am gandit ca postarile mele vor supara pe vreunul din cititorii tai! Cer scuze celor ce au fost "oripilati" de postarea mea...dar raman la aceeasi parere: pur si simplu , dulciurile tale , imi creeaza senzatii placute si imi doresc , ca intotdeauna , sa le mananc cu ochii inchisi , savurand momentul la intensitate maxima! Am zis!

sarah spunea...

ador deserturile cu menta.combinatia clasca ciocolata si menta nu poate da gres niciodata!ma inviti la o cupa din desertul asta minunat?
pup cu drag

boscodina spunea...

Ana-Maria stai linistita ,cred ca a fost doar o neintelegere, nimeni nu s-a suparat, eu nu :)Ma bucur ca iti plac dulciurile mele ,spre totala mea dejamagire si mie, fapt pentru care dietele nu au mari sorti de izbanda , dar eu perseverez :)
O zi super faina, cu cirese la urechi si zambet pe fata !:)

boscodina spunea...

Sarah cu cea mai mare placere , esti invitata mea doar ajungi tu prin zona. Si ca sa fiu sigura ca te simti bine am sa iti fac si niste cuscus :)
O zi super faina si numai bine!

pansy spunea...

api ma mut si io la tine,ca nu se mai poate ! infiaza-ma!

Mihaela spunea...

Boscodina, foarte frumoasa prezentarea, si fotografia :) si reteta :))

boscodina spunea...

Pansy, te primim cu bratele deschise :)

boscodina spunea...

Multumesc Mihaela pentru cuvintele frumoase :) Esti tare tare dulce:)

Dulcegarii culinare spunea...

Furnicuto multumesc tare mult pentru desertul racoritor !! nu mai zic nika.... subscriu total ce au afirmat fetele;)) Pupici... si inca o rugaminte.. eu vreau pozele la dimensiunea originala... ca le pun pe foarte mare din tabloul de bord.. Pupici

boscodina spunea...

ok, am sa incerc sa le trimit asa :)

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...