joi, mai 5

Pizza de Pesah

Si uite asa trec zilele, vine Pesahul urmator si eu tot nu am terminat de postat retetele , mai am doar cateva si ma straduiesc sa fie cat mai repede :)
Da, se poate face pizza chiar si de Pesah, nu are acelasi gust dar pentru pofticiosi sau lenesi incurabili merge si asa :)

Ingrediente:
400g matzot
3 oua
sare, piper
1/2 cana ulei
cateva frunze de rozmarin taiate marunt
sosul si umplutura la alegere
*eu am folosit un sos deja preparat , condimente:busuioc, oregano , multa branza , legume:ceapa, usturoi, ardei rosu gras , masline si ton .

Matzoturile se rup bucatele mici si se pun la inmuiat in apa fierbinte 10 minute. Se scurg daca e nevoie si se amesteca bine.Adaugam ouale, rozmarinul ,sarea, piperul si uleiul si iar amestecam.
Punem aluatul obtinut in tava de pizza unsa cu ulei .Coacem 30 de minute la 180 de grade Celsius.
Pe crusta obtinuta adaugam toata bogatia de culoarea, arome si texturi : sosul, condimentele , legume , branze si nelipsita mozzarella , ton sau chiar anchoa pentru doritori.

pizza de pesahpizza de pesah
O zi super faina , azi bucatarim pentru barbati , doar e ziua lor .Strumful si-a expus dorintele "bomboane pe bat ", scortisoara am, deci maine semnez condica, vin cu reteta in dinti :)

sursa de inspiratie: Bucatar Victoria Morhaim

2 comentarii:

Mihaela-Canada spunea...

Boscodina, este OK, cum se spune mai bine mai tirziu....Eu oricum am facut print la toate retele pentru Pesach si le-am pus in file pentru la anul. She iie lah shavua tov.

boscodina spunea...

Mihaela ,ma bucur ca iti folosesc si ca la anul vei avea multa treaba :)
O zi asa cum iti doresti tu !

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...