joi, februarie 10

Painici cu ansoa

Painici "afumate" si aromate pentru dimineti friguroase de iarna.

Ingrediente:
800g faina
300 ml bere blonda
50g drojdie
100ml ulei
1 lingurita sare
1 lingurita zahar
2 oua
50g file ansoa
ou pentru uns

Drojdia se dizolva in bere impreuna cu zaharul. faina se amesteca cu sarea. Se toarna berea si se framanta aluatul. Se adauga uleiul se continua framantarea pana la incorporarea uleiului. Se lasa la crescut, in castronul acoperit cu folie de plastic si servet 1 ora pana de dospeste bine. Se amesteca file-ul de anchoa faramitat , se amesteca putin pana la incorporare. Se rup bucati de aluat si se modeleaza painicile. Se pun pe o tava la distanta intre ele si se lasa la dospit aproximativ 45 de minute. Se ung cu ou si se presara susan .
Le coacem 30-40 de minute pana capata o crusta aramie. Se pot servi cu branza, unt si nu in ultimul rand cu salata de icre.
Painici cu ansoa

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...