marți, februarie 22

Budinca de spanac cu parmezan

Trebuia sa fie pranzul strumfului si mai trebuia sa fie si sufleu. dar obisnuita sa ii fac budinci de legume mi-am adus aminte ca aveam alte ganduri cand nu mai puteam desparti ingredientele: legasera deja prietenii. A gustat si strumful , i-a placut , dar asa ca ne cunoastem o sa-i fac si un sufleu, pe urma ma stie lumea de Pinochio :)

Ingrediente:
300g spanac
2 catei de usturoi
2 oua
sare, piper si nucsoara
40g unt
130 ml smantana pentru frisca
100g parmezan

Se clateste spanacul cu apa fierbinte( nu se pune in apa fierbinte).
Se scurge si se taie fasii subtiri. Se condimenteaza cu sare, piper si putina nucsoara.Se adauga si usturoiul taiat marunt
Se incalzeste smanatana pentru frisca se stinge focul si se adauga untul .Se lasa sa se raceasca putin si se adauga spanacului.
Se bat ouale spuma si le adaugam spanacului. Ungem tavitele cu unt, punem un strat de spanac , un strat parmezan ras si inca un strat de spanac. Lichidul ramas se toarna in tavite .Se pune budinca la copt 40-50 de minute, in cuptorul preincalzit la 150 de grade Celsiu.

Budinca de spanac cu parmezan

8 comentarii:

maria mihalache spunea...

Eu am facut o rulada cu spanac............foarte buna budinca ta.Pup!

Lia spunea...

Ai zis spanac ?
Am raspuns prezent !
Foarte faina reteta.Am notat-o.

yafa spunea...

Miamiii, cred ca trebuie sa arati Spiridusului mai multe desene cu Popey, la mine a mers sa stii, ;)
Combinatia parmezan, spanac trebuie sa fie delicioasa. Puuup

Elena Toma spunea...

Hm, ce bine arata! Nu m-as fi asteptat sa fie atat de prezentabila, pentru ca ma gandeam ca se va topi branza si se va imprastia budinca. Am retinut si voi face si eu asa budincuta, chiar daca strumful meu e mare.

Alina spunea...

E vremea spanacului iar reteta e minunata!

Te asteapa un concurs pe blogul meu!
Sper sa ti se para interesant si sa participi :)

O zi buna,
Alina

puiuraluca spunea...

voi incerca si eu!reteta asta nu o stiam:P

mona spunea...

O budinca sanatoasa, de sezon!

boscodina spunea...

Multumesc tuturor pentru cuvintele frumoase si mai ales pentru aprecieri :)Sunteti niste dulci , ca intotdeauna.

Yafa , bine ai revenit iti duceam dorul si pregateam nuielusa :)

@Maria, arata bine budinca mea dar adevarul e ca nu zic nu ruladei , o feliuta mica, daca a mai ramas :)

@ Lia bine ai venit! Aseaza-te la masa :)

@Yafa, pot sa-i arat cel mai mare mancacios al lumii...tot ca el ramane, desi sincer cine-l vede nu zice ca ducem lupte de convingere la ora mesei .

@Doamna Elena cu siguranta si strumfii mari mananca asa ceva, si se mai ling si pe botic mai rau decat pisicile.
Ce credeti ca s-a intamplat cu celelalte tavite? Ne-am "sacrificat"noi :)

@Alina, multumesc tare mult pentru invitatie si ca te-ai gandit la mine. Imi pare tare rau ca nu o pot onora, dar sunt prinsa peste cap in tot felul de proiecte in spatele blogului. O primavara frumoasa:)

@Ralu, sper sa placa micutelor dulci si nazdravane :)pupici lor :)

@Mona sezon sezon dar mi-au iesit ochii ca la melc cautand spanacul :) e pe lista vrdeturilor ce contin luteina si ne lipsea din meniu asa ca l-am fugarit prin superuri pana l-am gasit :)

O zi superba tuturor, multumesc pentru vizita si o primavara calda sa avem :)

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...