luni, decembrie 20

Salata de avocado cu grepfruit si salmon

O salata interesanta , asa o defineste printul consort, o combinatie de gusturi si concluzia dupa ce a terminat-o de mancat" chiar nu e rea" deci intelegeti ce vreti, mie mi-a placut mult :)

Este salata facuta special pentru provocarea lunii decembrie din Dulcea Romanie, provocare gazduita de nimeni alta decat Alison . Ati vazut ce cadou superb au mesterit manutele ei doua , o minunatie de cubulet crocant , o minunatie de retete care de care mai gustoase pe blogul ei.

Ingrediente:
1 grepfruit rosu
sucul de la 1/2 grepfruit rosu
200g file salmon afumat
2 fructe de avocado coapte dar tari
1 telina micuta
3 linguri ulei de masline
putin chili, sare, piper
1 lingura mustar Dijon
putin vin rosu

Se stoarce jumatatea de grepfruit , in sucul rezultat se adauga sare, piper, chilly si uleiul de masline, Se taie telina felii subtiri ( am taiat-o folosind cutitul de curata coaja legumelor). Se curata grepfruitul rosu de pielite, fiecare felie in parte , Se pun feliile de telina si de grepfruit in marinata din sucul de grepfruit si se lasa la marinat in frigider aproximativ o ora.

Se curata avocado-ul , se taie felii , se aseza pe farfurie . Adaugam feliile de telina si de grepfruit din marinata, feliile de somn afumat. Dressingul salatei il vom face din lingura de mustar amestecata cu lichidul marinatei (daca vi se pare prea mult puteti pune doar jumate din el) si putin vin rosu. Se toarna peste salata si se serveste.

Salata de avocado cu grepfruit si somn


Alte retete cu somon:
Salata de cartofi cu somon
Rulouri cu salmon, branza si pesto
Cream cheese cu salmon si avocado
Salmon cu crusta crocanta de hrean si mustar
Mousse de somon afumat

6 comentarii:

alison spunea...

multumesc ,furnicuta draga, de participare ce combinatie inedita vad eu aici!!!

boscodina spunea...

multumesc multa ca ma primesti , ajung si eu in ceasul al 13-lea , dar sa stii ca stateam linistita ca mai am timp pana pe 23 . bine ca nu am facut o gafa mai mare decat mine :)

FLORY spunea...

Destul de interesantta combinatia,cred ca este si buna.Mai tre pe la tine ca imi place ce vad pe aici!Numai bine!

boscodina spunea...

Flory, te mai astept , cand iti face placere fie zi sau noapte :)
O zi superba si numai bine!

FLORY spunea...

Cu siguranta am sa mai trec pe la tine,ai un blogulet deosebit.Te pup si-ti multumesc pentru vizita si commentul tau!

boscodina spunea...

flory,nu ai pentru ce, a fost placerea mea :) cu asa paine pe care o mananci din priviri macar comentarii sa lasi, poate poate mai trece pofta :)

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...