marți, octombrie 19

Prajitura cu gris, cocos si portocale


O prajitura moale, pufoasa,i-au pus in DEX poza in dreptul expresiei " se topeste in gura ". Si acum intre noi fie vorba chestia cu poza a fost pe merit, fara pile si relatii.
Si apoi daca nu ea..atunci cine ?:)
Prajitura cu gris, cocos si portocale
Ingrediente:
* cana de 300 ml
1 cana gris
1 cana faina
1 cana cocos
3/4 cana zahar
1 plic praf de copt
1 plic zahar vanilat
1 cana suc de portocala
1/2 cana ulei
4 oua
sirop:
3/4 cana apa
1/2 cana zahar
sucul de la o lamaie

Amestecam toate ingredinetele uscate intr-un castron.Ouale se separa, albusurile se bat impreuna cu zaharul si zaharul vanilat pana devin o spuma lucioasa si destul de tare.
Galbenusurile le amestecam cu uleiul si sucul de portocale. Adaugam partile uscate galbenusurilor si omogenizam, Cu grija, de jos in sus amestecam crema rezultata cu albusurile.
Turnam aluatul intr-o tava ( 23X32)unsa cu unt si coacem 30-35 de minute in cuptorul preincalzit la 170 de grade Celsius( se face testul scobitorii).
Se pregateste siropul punand intr-o cratita impreuna apa,zaharul si sucul de lamaie si amestecand in el pana se dizolva zaharul. Se lasa sa se raceasca
Se scoate tava din cuptor (cand e gata) se lasa sa se raceasca un pic si turnam siropul (cand prajitura e inca destul de calda).Eu pun doar 3/4 din sirop ca nu imi place foarte insiropata.Se vede cat e de pufoasa? :)

Pentru cunoscatori, se zice ca asta ar fi reteta celebrei prajituri cu gris de la "Aroma" , oricum prajitura e super buna ca si cafeau made in Aroma.


4 comentarii:

mirela spunea...

Tare pufoasa arata,cred ca si gustul este delicios,,,cocos,,,portocale,,,,tot ce-mi place.Pupici si o zi frumoasa!

boscodina spunea...

pufoasa e sigur , exact asta nu-i lipseste :) sper sa-ti placa la fel de mult de o vedi incerca. o zi superba

giulia spunea...

buna, sunt giulia. mc pt reteta, o voi face maine seara. de mult caut reteta. am mai vazut-o, dar nu atat de explicita. cu siguranta o voi face. de asemeni mi-a placut si oznei aman. cred ca cei 3 barbati ai mei (2 flacai de 2,1 ani si respectiv 1an, plus cel mare al meu scump sot) le vor devora. multumiri

boscodina spunea...

Tin pumnii sa fie devorate cu mare placere , sa le placa .
Un weekend de milioane si te mai astept , la un pahar de vorba :)

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...