luni, martie 29

Tarta cu morcovi si nuci

O prajitura usoara , umeda :) mult pe gustul meu datorita nucilor si mirodenilor , prajitura pe care intr-o forma sau alta o fac cu ocazia Pesahului. Reteta de fata e gasita acum cateva saptamani pe un site israelian,am facut-o pe asta si nu reteta mea pentru simplul fapt ca m-a intrigat poza :) O prajitura usoara (logic ca am taiat-o pentru gustare :) ) tocmai buna pentru maine :)

Tarta cu morcovi si nuciMaine ne refacem dupa cat mancam azi :) Azi e Laila Seder, incepe Pesah-ul punct :)
Punctul dupa Pesah e marea mea problema , caci exprimarea standard e "Pesah-Pastele evreiesc" si mie mi se increteste parul,si-mi place drept ,deci e o maaare problema ...cu parul meu :)

Numele de Paste ar veni de la Pesah, teoretic Pastele crestin e cam la o saptamana dupa Pesah, legatura dintre cele doua si singura spun eu este ca in credinta crestina Isus a intrat in Ierusalim (Saptamana Mare) cand evreii sarbatoreau Pesahul. A fost primit cu flori si frunze de ... (nu-mi mai amintesc ce) si de aici sarbatoarea de Florii crestina(duminica din Pesah- caci Pesahul se intinde de-a lungul a 8 zile) . De aici si diferenta cam de o saptamana intre Pesah si Paste. Asta e singura legatura dupa umila mea parere, caci de Pesah evreii sarbatoresc Eliberarea, recapatarea statutului de om liber,Iesirea din Egipt, de Paste crestinii sarbatoresc Invierea.
Sunt in aceeasi perioada , dupa religia crestina trebuie sa fie , dar nu au multe in comun la baza ,mai ales ca fiind vorba de Isus vorbim de Mesiah, evreii il asteapta sa vina , crestinii ii sarbatoresc Invierea, deci sub nici o forma nu putem sarbatori faptul ca Mesiah a fost inainte de a veni, mai ales ca exista in iudaism credinta ca Mesiah va veni , dar in cu totul alta sarbatoare evreiasca. Pesahul e :Moshe, faraon, , 10 plagi , scaparea de robie, inceputul drumului spre Tara Promisa, iar Pastele e Inviere, Mesia, doua lucruri total diferit, doua religii diferite asa ca din orice unghi am privi problema cuplarea celor doua nume de sarbatori e o idee neispirata.
Revenind la prajitura :)

Ingrediente:
pentru blat:
5 albusuri
3 galbenusuri
100g unt
200g zahar
200g nuci macinate
1 lingurita scortisoara praf
1 lingurita cuisoare praf
1 lingurita hel praf
1/4 lingurita nucsoara praf
1/2 kg morcovi
4 linguri faina de matzot
pentru crema:
250ml smantana pentru frisca
100g zahar praf
100g nuci macinate

Albusurile se bat spuma. 150 g de zahar si untul se bat pana devin o crema. Se adauga galbenusurile unul cate unul si se omogenizeaza. Se adauga nucsoara, scortisoara, cuisoarele , hel-ul si se amesteca. Amestecam nucile cu cele 50 de grame de zahar ramase . Nucile impreuna cu morcovii rasi si faina de matzot se adauga peste crema cu unt. Adaugam albusurile si amestecam cu lingura de jos in sus pentru omogenizare. Se toarna aluatul in tava unsa cu unt si se coace la 180 de grade 45 de minute. Se lasa sa se raceasca. Se bate frisca impreuna cu zaharul pudra .Adaugam nucile macinate si omogenizam.
Punem crema de frisca peste blat si ornam ( eu au presarat firimituri de biscuiti amestecati cu nuci macinate).
Hag Pesah sameah ve casher!

5 comentarii:

Elena Toma spunea...

Interesanta prajitura si o s-o testez neaparat dupa sarbatori. Mi-a placut comentariul de insotire cu explicatiile si paralele dintre cele doua credinte. Felicitari, Furnicuto!

Elena Toma spunea...

Daca-ti face placere (stiu ca esti selectiva in privinta asta, deci nu ma supar deloc!) ai la mine pe blog doua premii frumoase pentru etajera ta! Pentru ca am lipsit, le-am gasit, oferite mie cu mare placere, am preferat sa nu mai fac nominalizari, ci doar invitatii speciale. Pentru o doamna pe care o respect mult, ca tine, cu drag, Elena.

boscodina spunea...

Ma bucur ca v-a facut cu ochiul tarta asta, sunt tare curioasa cum vi se va parea . Paralela dintre sarbatori e o veche problema de a mea, o lupta cu morile de vant ca e atata de bine impamantenita sintagma de "paste evreiesc " incat nici cu dalta nu o poti scoate :)
Cu premiile nu sunt selectiva, se intampla sa nu ajung sa le iau , sa treaca timpul si apoi sa nu mai stiu de unde trebuia sa le iau :)nu-mi face cinste , dar asta-i adevarul :) nici cu persoanele ce le dau nu sunt selectiva,spun asta ca sa fie lucrurile clare sa nu existe indoieli.

cu premiile in sine daca se poate spune asa sunt selectiva, unele , in general provocarile ,unde e nevoie sa scrii , iau prea mult timp , pentru scris, de gandire,inspiratie si nu mereu le am, asa ca nu raspund oricarei provocari,altele sunt prea personale si pastrez o oarecare masura in a-mi expune viata pe net,iar altele premii in general,nu corespund princiipiilor mele. :)
nu stiu care e fost scopul initial in decernarea premiilor,dar unul din "lucrurile" pe care premiile le fac este reclama , ridicarea blogului in topuri, in motoarele de cautare deci intr-un cuvant muuult bine celor ce vor promovare si propulsarea cat mai sus a blogului .

fiecare link despre blogul tau ce apare pe alt blog/ site, il va cota pe al tau mai sus, va fi mai usor de gasit pe google etc. cand scrii cui dai premiul pui linkul lui pe blogul tau deci reclama, cand scrie de unde a primit premiul pune linkul tau pe blogul ei, iar reclama. atata timp cat e pe fata, ai dreptul de a decide daca accepti sau nu,nu am nimic cu premiile .

in momentul in care mi se forteaza mana sau premiul e "reclama cu forta , nesimtita" nu le accept.
ce aleg in legatura cu premiile e numarul de persoane carora le dau, daca eu vreau sa faca reclama la mai multe sau la mai putine bloguri e dreptul meu , si inca un lucru pe care il aleg este de A NU preciza-sublinia ca trebuie precizata sursa.

daca eu fac reclama unora ca-mi face mie placere , asta nu-i obliga sa faca la fel , obligati prin conditia de decernare a premiilor
.
deci, am sa trec sa le iau cu cea mai mare placere , tocmai ca sunt de la dumneavostra si le priviti cu atata inocenta si le incarcti cu atatea ganduri bune inainte de a le oferi. :) o zi superba si o saptamana de milioane

truedelights spunea...

Interesanta tarta!Imi place combinatia!Merita incercata!:)

boscodina spunea...

din punctul meu de vedere,chiar merita facuta. daca o vei incerca sper sa-ti place cel putin la fel de mult.:)
o saptamana minunata!

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...