miercuri, martie 17

Supa crema de cartof dulce

O supa simpla ,un gust usor dulceag, una din supele preferate ale spiridusului.Supa crema de cartof dulceIngrediente:
4 linguri ulei
4catei de usturoi
2 cartofi dulci mari(800g)
750 ml apa
sare,piper, nucsoara
sucul de la o lamaie
250 ml smantana pentru frisca

Calim in ulei usturoiul . Adaugam felii de cartof si mai calim putin.Adaugam apa, sucul de lamaie dupa gust si smantana pentru frisca. Fierbem la foc mic pana cartofii sunt moi. Se trec prin sita sau se fac pasta in blender. Adaugam sarea, piperul, nucsoara si mai lasam cateva minute la fiert.
Pentru ornare : un cartof dulce mic taiat felii subtiri si prajite.
Noi am adaugat si branza...asa a vrut strumfi :)
sursa : Hanna Shaulov- "Cartea supelor mele"

Valoare calorica:
106 calorii/100g

7 comentarii:

dintimisoara spunea...

Cred ca e gustoasa la maxim...Oare merge si cu cartofi normali?

Micul spunea...

Immmmm, interesanta.Dar spune-mi te rog cat de dulce e, ca deja suntem fani supa-crema, si ma bat-un gand.O zi minunata cu soare sa ai.

boscodina spunea...

Ana-Maria, cred ca merge si cu cartofi normali,nu vad de ce nu. Sa ai o zi superba si drum lin la vale , stationare prelungita la kilometrul 75 :)

boscodina spunea...

Micul, sa fu sincera eu am pus sucul de la o lamaie jumate ca sa fiu sigura ca iese acra :)si a iesit prea acra. Cartofii dulci sunt mai dulci decat orice leguma dar combinatia cu condimente poate face produsul final dulceg.e o supa dulceaga, dar nu compot.cel mai bine taie o bucatica de cartof dulce si fierbe-o .supa nu va iesi mai dulce de atat, ba chiar mai putin ca sare si lamaia stau la colt si dau cu tigaia in cap. daca nu ti se pare prea dulce cartoful atunci cred ca si supa va fi ok.:)
o zi superba cu muuult soare :)

dintimisoara spunea...

Multumesc...mai am pana departe....:D

boscodina spunea...

noi tinem pumnii , facem si galerie ca sa aluneci repede si usor la vale.o zi senina si numai bine!

Laura spunea...

Si eu vroiam de mult sa incerc supa crema de cartof dulce pentru fata mea (eu nu suport supele-creme) dar in retetele pe care le aveam eu, smantana de frisca era inlocuita cu lapte de cocos, si uite asa am tot amanat. Foarte dragut blogul tau!

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...