miercuri, martie 24

Scoici de cascaval

Scoicile cu branza si-au luat numele de la forma tavii, o forma ce trebuia sa il convinga pe spiridus sa guste. Ele de fapt se fac in niste tavite lunguete, ca la final sa arata ca niste crochete.Oricum ,indiferent de forma sunt la fel de bune.Scoici de cascaval
Ingrediente:
110ml apa fierbinte
70g lapte
110g unt
125ml smantana
10g zahar
1/2 lingurita sare
125g faina
4 oua
100g cascaval
*eu am injumatatit cantitatile

Punem intr-o cratita apa fierbinte,lapte,untul, sare, zaharul, smantana si amestecam in continuu pana untul se topeste( cu lingura de lemn). Adaugam in cratita faina si amestecam pana obtinem o coca moale, grasa ce nu se lipeste de peretii cratitei. Amestecam coca cu ajutorul mixerului adaugand ouale unul cate unul .Se adauga cascavalul si se pune compozitia in tavitele unse cu putin unt. Se coc aproximativ 10 minute in cuptorul preincalzit la 200 de grade.
Se pot presara seminte de susan deasupra aluatului inainte de coacere. Tare gustoase si merg de minune cu o supa cu legume.

4 comentarii:

Naina spunea...

Buneeee...mai sunt sa venim si noi la masa??

boscodina spunea...

nu mai sunt ca daca spiridusl le-a refuzat, "s-a sacrificat" sotul :) dar facem altele mult mai multe si mai frumoase , doar veniti :)

pansy spunea...

ce simpatica forma ! si cred ca sunt si bune.

boscodina spunea...

multumesc ,Pansy! atatea lactate intr-- singura "scoica" pentru gustul meu "rafinat" e tare bun :)
O zi superba si numai bine !

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...