vineri, martie 19

Prajiturele cu unt de alune si gem

Spirale aromate pentru o cafea de milioane si o dimineata senina :)Prajiturele cu unt de arahide si gemIngrediente:
200g unt(margarina)
200g unt de alune
180g zahar alb
180g zahar brun
2 oua
2 linguri esenta de vanilie
500g faina
putina sare
1 lingurita bicarbonat de sodiu
gem de capsuni sau caise
*mie mi-au placut mai mult cele cu gem de caise
200g alune prajite si taiate marunt
*eu am combinat alune cu nuci , nu am avut destule alune

Amestecam (cu mixerul preferabil) untul,untul de alune si zaharul pana devin o pasta. Adaugam ouale si vanilia si omogenizam. Adaugam faina amestecata cu sarea,bicarbonatul de sodiu si framantam aluatul. Iese un aluat potrivit ce poate fi usor modelat.
Impartim coca in jumatate,3-4 bucati, dupa preferinte. Luam o foaie de copt si pe ea intindem una din bucatile de aluat, in grosime de aproximativ 1 cm . O ungem cu gem si cu autorul foii de copt o rulam. Punem alune taiate pe foaie de copt si rulam rulada prin alune pana e destul de plina.
* la una din rulade dupa ce am intins foaia am presarat din belsug alune pe ea si cu ajutorul altei foi de copt am intors-o ,partea cu alune venind acum in jos,am pus gem si am rulat , diferenta e ca in rulada asta alunele au fost si in rulada , nu doar pe deasupra.

Se pun in frigider pentru 30 de minute, cele ce-si asteapta randul se lasa in frigider pana se taie.
Se taie rulada in felii de aproximativ 1 cm grosime si se pun cercurile la oarecare distanta,cresc la copt. Se coc in cuptorul preincalzit la 180 de grade 20-30 minute.
Astea-s si asa arata , tocmai bune pentru o cafea :)
Am sapat si am intors memoriile cu fundul in sus cautand poze din timpul "procesului de productie" ca dupa ce am scormonit fiecare coltisor sa-mi amintesc ca sunt facute dupa o alta petrecere de-a spiridului cand logic...aparatul iar a ramas in masina, dornic de plimbarea pana la serviciul sotului.

4 comentarii:

dintimisoara spunea...

Citind ma gandeam "Cand le baga in cuptor?" :D
Dar iata ce minunatie de prajitura o iesit...apetisant!

boscodina spunea...

ne-a procopsit strumfi cu temperatura azi-noapte si pazindu-l sa nu-i mai urce ( mama isterizata),am avut timp toata noapte sa debitez...si cum nu pot rata o asa ocazie , noapte,liniste , eu si tastatura logic ca am profitat din plin si am lasat logoreea sa-si faca dablaua:)
un sfarsit de saptamana de milioane ,linistit si cu multa soare!

dintimisoara spunea...

Hehehehehe...esti grozava!
Sanatate maxima la bobocel si sa scapati de temperatura si alti cocostroci!

boscodina spunea...

multumim tare mult pentru urari, Ana-Maria :) de temperatura nu am scapat ,3 de nopti la 3 sa da trezire ca atunci binevoieste stimabila sa isi iasa din matca ,prinde momentul si trece in viteza pe langa 39 :) nici ziua nu stam mai bine, dar ne distram , sus -jos cu temperatura ,mai ceva ca in scranciob :)
o duminica de milioane :)

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...