duminică, martie 14

Cutiute cu masline


Scurta prezentare: sunt delicioase ! Prea lunga? Sa incercam una mai scurta: mmmmmmmmmmm :)

Cutiute cu masline O zi superba tuturor si o saptamana de milioane.

Ingrediente:
aluat
300faina
8g drojdie
70ml ulei
2 linguri apa calda
1 lingurita rasa sare
1 lingurita rasa zahar
1 galbenus
170g iaurt
umplutura
1 lingura pasta de rosii
60g masline verzi
1 varf cutit chilli
patrunjel verde
cativa samburi de nuca
piper negru praf
boia dulce
o ceapa mijlocie
30g masline verzi taiate marunt

Amestecam intr-un castron faina,zaharul, sarea. Drojdia o dizolvam in apa si adaugam uleiul. Turnam lichidul peste amestecul de faina. Adaugam galbenusul de ou si iaurtul si framantam aluatul. Acoperim castronul cu o punga si un servet de bucatarie si lasam sa se odihneasca jumatate de ora.
Intre timp pregatim umplutura. Toate ingredientele umpluturii exceptand ultimele 30g de masline,se pun in blender (robot de bucatarie) si se toaca marunt .Adaugam si cele 30 de grame de masline taiate marunt si amestecam cu lingura.Coca o impartim in 6 bilute egale. Pe masa infarinata intindem cate o biluta sub forma de cerc. se unge cu galbenus de ou amestecat cu lapte(parte dinauntru). Punem umplutura in mijloc si inchidem formand 4 colturi, coca de la colturi eu o rasucesc si apoi formez o spirala in sus. Coca inchisa trebuie sa acopera o parte buna din umplutura,asa nu se arde,dar tre sa lase si putin descoperit...ca sa faca pofta :)Se pun cutiutele in tava , se ung cu galbenusul de ou ramas si se coc 25-30 minute in cuptorul preincalzit la 190 de grade.
Merg de minune cu iaurt, noi le-am servit cu labane si au fost delicioase.
 
  
Alte retete cu masline :
Rulouri de pui cu umplutura de masline
Pasta de masline
Chiftele cu masline
Salata fierbinte de masline
Paste cu brocolli, masline si ricotta

12 comentarii:

Laura spunea...

Pfui, ce bine arata! Periculoso pentru dieta.:)

Micul spunea...

Foarte interesanta si reteta asta.Ma bate gandul s-o incerc si pe asta, dar fara nuca in compzitia de umplutura, ca am unti nucos pe langa mine.
Duminica faina sa ai.

maria mihalache spunea...

Frumos si gustos................)))0
O zi buna!

boscodina spunea...

@Laura, ai maare dreptate , dar eu am inchis ochii si nu am vazut nici o calorie. Mi-au placut atat de mult incat prefer caloriile decat sa le las in farfurie :)
Sa ai o zi superba !

boscodina spunea...

Micul,cred ca merge fara problema fara nuci , oricum gustul de masline predomina si acopera tot :)
Sper sa va placa si asta macar la fel de mult ca supa de fenicul, daca o vei incerca, daca nu...macar poza sa va placa :)
O zi superba si linistita!

boscodina spunea...

Multumesc Maria ! Intotdeauna esti o dulce :)
O zi superba si linistita !

alison spunea...

ce savuroase cutiute,boscodino!:))

VIO spunea...

Suuuper cutiutele, felicitari!

boscodina spunea...

Alison esti tare dulce :) Multumesc !

boscodina spunea...

Vio, inca o dulce , tare dulce :) Multumesc mult pentru cuvintele tale :)
o seara linistita!

Flory spunea...

sa inteleg ca din toata coca ies 6 cutiute? caci trebuie sa stiu sa pregatesc pentru totii invitatii macar cate una?!

boscodina spunea...

ies cate vrei tu :) daca le faci mai mici pot iesi chiar si 12, asta-s facute mari cam cat o placinta"poale in brau respectabila si bine dospita. daca un invitat mananca una-doua de astea nu mai mananca altceva :)

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...