joi, februarie 18

Prajitura cu fructe uscate si firimituri

Aceasta a fost cea de-a doua prajitura de Tu b'Svat si gata un an :) Nu a fost in plan,altcineva trebuia sa fie vedeta anul asta, dar ..o accidentare ,o perioada de convalescenta(a se citi ca am uitat sa iau fasole pentru tarta ce trebuia sa fie vedeta) cereau o inlocuitoare , si asa a iesit la rampa ea :)
Este o prajitura "agatata " de pe un site israelian, acolo mi-a facut cu ochiul, ea la origini fiind cu fructe de padure uscate, noua ne-a placut la nebunie asa.Prajitura cu fructe uscate si firimituriIngrediente:
pentru aluat:
190g faina alba
190g faina neagra
200g fructe uscate
*eu am pus: afine, caise,curmale , smochine,prune, ginger
40g unt topit, nu fierbinte
125g zahar
10g praf de copt
putina sare
150ml lapte
1ou
coaja rasa de l 1/2 lamaie
pentru firimituri:
50g unt
40g zahar
63 faina
1 lingurita rasa scortisoara
tava:23X31

Partile uscate din aluat se amesteca(fainile, zaharul,praful de copt, sare),partile umede si ele(oul, untul, laptele) se combina cele doua parti plus fructele uscate si se framanta coca Iese o coca lipicioasa bine si destul de moale,poate fi framantata insa.Se aseaza coca in tava si cu mainile ude se intinde uniform
Componentele firimiturilor se amesteca si iese o coca moaleFrecand-o intre degete se imprastie uniform deasupra aluatului. Se coace 25-30 de minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade.
Si gata :)

Valoare calorica:
424 calorii/100g
sursa de inspiratie:Pascal

Alte retete de desert cu fructe uscate:
Strudel cu fructe uscate
Tubulete cu  fructe uscate 
Prajitura cu rozmarin si caise uscate
Prajiturele cu ovaz , fructe si branza de capra
Terci de ovaz cu fructe

Cornuri cu prune uscate si migdale 
Desert cu prune uscate si spuma mocca
Prajitura din albusuri cu migdale si spuma de prune   

8 comentarii:

Ana-Maria spunea...

Mmmmm...suna delicios!
Cam multe calorii...fructele uscate-s de vina...:)

boscodina spunea...

Ele si faina :) dar fara ele...se darama lumea :)

Micul spunea...

Tare multa bunatati ai facut in ultimele zile, iar prajiturica asta e tare faina.O zi faina.

alialexa2006 spunea...

buna prajiturica...cred ca si buna.....pupici

yafa spunea...

Miamiii, miamiii vin si eu cu farfurioara, dai o bucatica? ;)...Pups, shabbat fain

Daniela spunea...

Cred ca este fuarte buna.
Si calorii?Cemai zicem de cele cremoase?
Este perfecta, fructele uscate, sant fructe nu grasimi!
Pe curand.

Antzu' spunea...

arata tare tare bine;;)

boscodina spunea...

salut,multumesc tare mult pentru comentarii si mai ales pentru aprecieri, cu adevarat arata tare bine si sincer e si tare gustoasa. daca faci si abstractie de calorii...deja te inscrii la jumatate de tava. eu ma pastrez pentru un coltisor...acum unu,mai tarziu inca una...pana la urma tava-i gata :)
@O zi super faina Micul si numai bine :)
@pupici alialexa si o zi superba!
@shavua tov , yafa :) m-a amuzat tare mult faza cu shabat fain, e prima data cand aud asta , fiind atat de obisnuita cu formula de shabat shalom mi s-a parut asa de "altfel" si amuzanta asta :)
@daniela ,ei...fructe, dar sunt uscate si zaharisite unele...asa ca tot pe acolo ajungi si apoi si untul si grasimile au rolul lor in orhanism atata timp cat nu se exagereaza :) ce inteleapta a devenit peste noapte :)) de la prajitura mi se trage :)
@antzu: si nu doar atat :)
O zi super faina tuturor!

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...