duminică, noiembrie 8

Mere umplute

Spiridusul a crescut si asa cum sade frumos unui fost bebelus, am trecut la mancaruri mai alambicate, mai pompoase...aberez eu :)
Cescutele de mere au avut un foarte mare succes in casa noastra, in prima etapa mai mult la "populatia adulta", dar nici spiridusul nu a spus "ba". Reteta originala o am de la o burtica foarte dulcica Flory, nu are blog asa ca nu pot pune link, dar in schimb are un elf mic cu ochii albastrii si un zambet de simti cum te topesti pe loc.

Ingredientele "ramase in concurs":
( nu puteam dormi de grija daca nu modificam ceva)
6 mere cu coaja rosie
70g ricotta
70g branza dulce
1 lingurita miere
stafide
putina coaja de lamaie
*de data asta, am pus si o bucatica de dovleac galben si au iesit super aromate , delicioase.Merele se spala , se scoate cotorul cu samburi si se incepe sculptura indepartandu-se din pulpa marului,transformandu-l intr-o cescuta.Parte de pulpa scoasa se taie marunt si se amesteca intr-un castron cu celelalte ingrediente(dovleacul dat prin razatoarea mica). Se umplu la loc merele , se acopera cu folie de aluminiu parte de umplutura ca sa nu se arda la copt si se pun in cuptor 30-40 minute(200 de grade Celsius) sau pana sunt gata.Proaspat iesite din cuptorMere umplute

4 comentarii:

Ana-Maria spunea...

Boscodina draga....pana la mine se simte mirosul demential de mar copt.Observ ca nu ai pus scortisoara,ceea ce ma indeamna si pe mine sa incerc marea cu degetul:))

boscodina spunea...

Ana-Maria; sa stii ca nu ti-am pus gand rau si eu tin cu tine :) rezista tentatiei :)
merele erau pentru Maria-Sa , strumful, si pentru ca la matusalemica sa varsta de 1 an , inca nu serveste scortisoara m-am conformat :)
dar daca iti surade idee am o retetasi mai faina, pentru cei mari : se fac merele cescute, se pune o bucatica de unt inauntru si se umplu cu amestecul de nuca macinata, zahar, scortisoara,cuisoare, stafide sau visine din visinata pentru cei mai "rebeli".

boscodina spunea...

si uitam ce era mai important : se servesc cu multa frisca :)

Ana-Maria spunea...

Hahahahahaha....excelenta reteta doi,insa o prefer pe a strumfului,ca numar caloriile :))))hehehehehe....iar pentru restul merge reteta doi.Am marcat-o si weekendul viitor am sa fac astfel de mere,ca sa serbam cum se cuvine...hehehehehe...

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...