marți, septembrie 29

Buzunare cu ficat de pui si nuci

Buzunare din piept de pui toata lumea stie sa faca , umplutura...cale libera pentru imaginatie, o tigaie si niste scobitori, in orice bucatarie se vor gasi...asa ca , trecem la treaba :)

Ingredientele buzunaraselor mele:
2 jumatati piept de pui
4 ficatei de pui
o ceapa mijlocie
2 catei de usturoi
o mana de nuci taiate grosolan
cateva frunze de menta taiate marunt marunt
sare, piper dupa gust
scobitori...e musai :)
ulei si 2 linguri de silan(miere de curmale)

Pieptul de pui se taie in doua in plan orizontal, asa vor rezulta 4 bucati. Ceapa se taie marunt si se caleste impreuna cu usturoiul in putin ulei. Se adauga menta taiata si nucile. Se mai invart de 2-3 ori si se lasa sa se racoreasca . Se intinde umplutura pe feliile de piept de pui , iar deasupra pentru a admira panorama, ficatul de pui. Se inchide buzunarasul cu scobitori, si anume infipte cu simt de raspundere , pentru a impiedica fuga umpluturii si se pun la prajit . Se pune capacul si se lasa sa sporavaiasca in voie. Cand e aproape gata se stropesc cu cele 2 linguri de silan si se mai lasa un minut cat sa prinda in ele toata aroma curmalelor.Buzunare cu ficat de pui si nuci

6 comentarii:

dodorica spunea...

Ingenios!

dodorica spunea...

multumesc!

Cami -Camila-Witt.... spunea...

Se aude delicios ! Cred ca merita o incercare. O seara placuta! Cami

boscodina spunea...

@ dodorica : cand te chinuie talentul, si vrei sa treci granitele obisnuitului, se mai intampla sa nascocesti si o reteta bunicica :)

boscodina spunea...
Acest comentariu a fost eliminat de autor.
boscodina spunea...

Cami , sper sa iti si placa combinatia si mancarea impreuna cu multe altele sa iti faca ziua minunata si senina!

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...