duminică, august 23

Supa de conopida cu pipote

Lantul slabiciunilor sau ca fluturasul din floare in floare, am ajuns pe un blog deeliciossss, blogul Amaliei,unde am inghitit in sec la fiecare titlu de reteta citit, unde am promis ca ma voi intoarce negresit, atatea bunatati si eu sa nu gust nimic...pai nu-i pacat?:)
De la salata de pipote si inimi , ca ea m-a dus de nas pana acolo, nu a fost cale lunga pana la supa de pipote , inimi si tacamuri, pe care eu am mai comprimat-o un pic si am lasat-o doar de pipote. Baza supei are si inimi , ca am fiert inimile si pipotele( mai multe) pentru salata.
Ingrediente mele:
300g inimi
600g pipote
1 conopida mare
1ceapa mijlocie
1 morcov
1 telina mica
marar(m-am trezit ca patrunjelul meu daduse in galben, asa ca am pus marar)
1-2 linguri otet din vin alb
putin piper

Pipotele si inimile se pun la fiert, se strecoara, zeama rezultata se opreste.
Jumatate din cantitatea de pipote(ochiometric) se pune deoparte.
In supa rezultata se adauga conopida rupta buchetele, morcovul si telina taiate patratele si ceapa taiata marunt. Se lasa sa fiarba cam 30 de minute pana e fiert morcovul.Supa de conopida cu pipote Se amesteca lingura de otet(cine vrea mai acra poate adauga chiar doua), si pipotele taiate bucatele, se potriveste de sare (mie mi s-a parut destul de sarata , asa ca am pus doar piper)si se mai da o data in clocot . Se ia de pe foc si de presara pe deasupra mararul taiat marunt.
Asa arata si e delicioasa :)

8 comentarii:

Carmen spunea...

Cred ca e tare buna!Inghit...in sec!
Ai un premiu la mine!
XOXO

Lacrima spunea...

arata interesant, dar pipotele ma sperie... in general maruntaiele ma sperie in mancare :) cum e?

cand iti va face placere te astept pe la mine cu un cadou. pe curand. sa ai o zi frumoasa :)

Amalia spunea...

Hey unde e smantana ? :)). Ma bucur ca ti-a placut, te pup si multumesc pentru aprecieri.

boscodina spunea...

@Carmen : Multumesc tare mult pentru premiu si mai ales ca te-ai gandit la mine.
Mii de scuze ca multumesc abia acum...dar am motivatie ...vacanta:)
O toamna superba si luminoasa!

boscodina spunea...

@ Lacrima:
Supa e delicioasa,merita orice,chiar si sa te legila ochi casa nu vezi maruntaiele :) Ei...si atunci sa te vad eu...pe unde nimeresti cu lingura :) Amo barbita noua,daca-i nevoie,are un pooh pe ea, dar strufi o domeaza cu placere pentru o asa supa...orice ,numai sa nu ratezi gustul asta :)

boscodina spunea...

@ Amalia:
Supa e cu adevarta delicioasa, ca tot blogul tau de altfel.E obligatoriu sa pui un indicator la inceput" voi cei ce intrati aici, renuntati la orice gand de dieta, ca nu va merge cu mine" :)
Smantana nu am pus...pe motive de cashrut,nu combin laptele cu carnea, dar sunt sigura ca supa originala...e de mii de ori mai delicioasa.
O toamna calda,plina de pace!

Goldielocks spunea...

O SUPER supik,felicitari!

boscodina spunea...

Multumesc tare mult, dar felicitarile ar trebui sa mearga in primul rand la Amalia, ea e "capul rautatilor", eu doar am facut rost de masina de falsificat :)

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...